Over Vissuper
Begonnen in 1987 met ons enthousiasme, kennis en gedrevenheid om met dit mooie product te kunnen werken. Zijn wij uitgegroeid tot hetgeen wij nu realiseren. Wij zijn een klein familiebedrijf: moeder, vader en twee zonen (Yvonne, Willem, Jaap en Jan-Willem) die allen goed hun vak verstaan.
Ons motto is:
“Uw geduld wordt dubbel beloond”
Dit slaat op het feit dat wij alles ter plekke VERS klaarmaken
zoals uw haring, gebakken vis, broodjes etc.
Onze sortering bestaat uit uitsluitend verse vis welke wij bijna dagelijks zelf op de visafslag in IJmuiden selecteren. Vervolgens verwerken wij de vangst van de dag zelf tot prima kwaliteitsproducten.
Wij kopen zoveel mogelijk in naar de seizoenen die invloed op de vissoorten hebben. Ook letten wij op de vangstmethoden zodat we vis aanbieden die op een milieuvriendelijke manier gevangen is.
Onze verse vis pakken wij zorgvuldig voor u in zodat u deze thuis lekker kunt bereiden. Indien gewenst krijgt u van ons bereidingstips en recepten mee. Deel gerust uw ideeën met ons, zodat wij hierop in kunnen spelen.
Maar ook in ons visrestaurant kunt u van onze visspecialiteiten genieten.
